Todos já ouvimos a frase de que tomar muito café faz mal. Mas a grande questão é: quão mal a cafeína em excesso pode fazer?
Claro que sabemos que qualquer coisa em excesso faz mal, mas não é como se café em excesso pudesse matar, né? Né? Né?
Excesso de cafeína pode matar?
A verdade é que sim, a cafeína em excesso faz mal e pode chegar a matar uma pessoa. Mas calma, antes de você se desesperar saiba que até água em excesso pode matar. Oi?
Isso mesmo, mas voltando ao assunto que interessa (café) a questão importante aqui é: qual a quantidade de café que eu posso tomar sem me preocupar que vá me fazer mal?
Essa informação é muito importante para você que, assim como eu, toma litros de café todos os dias. Então, vamos para a resposta?
Essa não é uma resposta simples, pelo fato de que nós (os apaixonados por café) somos pessoas totalmente diferentes e, com isso, os nossos corpos respondem de maneira diferente à cafeína.
Com isso em mente, é impossível saber a quantidade exata de café que nos faria mal. Porém, a maior quantidade de cafeína já ingerida por uma pessoa que sobreviveu foi de cerca de 100 gramas.
E se por acaso você acha que 100 gramas de cafeína é uma quantidade muito pequena, eu preciso te alertar que para ingerir essa quantidade de cafeína é preciso beber cerca de 1.200 xícaras de café.
Em resumo, doses de 5 a 10 gramas de café ingeridas em um curto espaço de tempo são tipicamente consideradas de alto risco, e podem fazer mal ao seu organismo.
É claro que, apesar disso, existem casos de pessoas que ingeriram quantidades inferiores, e mesmo assim tiveram uma overdose de cafeína. E também, casos de pessoas que ingeriram mais e não tiveram complicações de saúde.
Por isso, existem diversos fatores que podem influenciar na quantidade de café que poderia fazer mal para uma pessoa em particular.
Mas é claro que eu não vou te deixar com uma resposta genérica dessas, né? Claro que não.
Quanto de café posso tomar sem fazer mal?
A gente não consegue determinar a quantidade exata para cada um, mas é plenamente possível saber uma média de ingestão diária que seria segura.
Nesse quesito, os médicos recomendam uma ingestão diária de 500 a 600 miligramas de cafeína. Uma quantidade maior de cafeína não necessariamente irá causar uma overdose, mas poderá trazer malefícios ao seu corpo.
E só a título de curiosidade, uma xícara de café tem, em média, 80 a 160 miligramas de cafeína. Então você pode beber bastante café sem se preocupar.
Mas você sabe o porquê o excesso de cafeína pode fazer mal?
Se por acaso você já ouviu que a cafeína pode trazer inúmeros benefícios à nossa saúde, você está mais do que certo.
A cafeína é uma substância estimulante do sistema nervoso central e, em pequenas quantidades, traz realmente muitos benefícios.
Mas assim como outras substâncias estimulantes, quanto mais você consome maiores serão os riscos da cafeína prejudicar a sua saúde ao invés de ajudá-la.
A cafeína em excesso pode causar ansiedade, problemas com pressão alta, dores de cabeça e até mesmo dependência.
Mas como e por que isso acontece?
O que os cientistas sabem é que a cafeína antagoniza os efeitos da adenosina no nosso corpo. Essa frase ficou um pouco confusa, né? Eu também achei, por isso eu vou te explicar de um jeito mais simples.
De um modo geral a adenosina ajuda a aumentar o oxigênio disponível para as células, protege contra os danos causados pela falta de oxigênio, ajudam a iniciar as respostas anti inflamatórias naturais do corpo e ajudam na criação de vasos sanguíneos.
A cafeína é parecida com a adenosina em relação a sua composição química. Por isso, ela pode se ligar aos receptores de adenosina, não permitindo que os compostos de adenosina tenham um desempenho normal.
O resultado são batimentos cardíacos extremamente rápidos, dilatação dos vasos sanguíneos causando baixa pressão sanguínea, baixos níveis de potássio que podem causar ritmos cardíacos letais, quebra dos açúcares no fígado e aumento dos glóbulos brancos.
Mas calma, não precisa ficar com medo de tomar o seu cafezinho de todo dia. Como nós falamos lá no início desse artigo essas reações adversas não vão acontecer se você não exagerar no consumo da cafeína.
E só para te lembrar, os médicos recomendam uma dose diária de café de no máximo 600 miligramas, então você pode tomar várias xícaras de café durante o dia sem problema nenhum.
Mas se por acaso você estiver com a pulga atrás da orelha, pode experimentar variar para o descafeinado de vez em quando.
Nós fizemos um artigo sobre tudo o que você precisa saber sobre café descafeinado, e é só clicar aqui para ler.
Aviso Legal : As informações contidas neste artigo são de caráter meramente e exclusivamente informativo, não se tratando de qualquer recomendação ou diagnóstico de saúde. E não dispensa o acompanhamento de um profissional de saúde.