Vamos falar a verdade: um bolo de limão fit delicioso, junto com uma xícara de café é perfeito para qualquer hora, não é mesmo?
Trouxemos essa receita simples, mas que traz um bolo super delicioso e saudável, daqueles que dá vontade de comer sempre!
Já prepara o seu café e vem ver a receita!
BOLO DE LIMÃO FIT
Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol
1 xícara de leite
1 gelatina zero de limão
1/2 xícara de manteiga derretida
2 xícaras de farinha de arroz
1 colher de sopa de fermento em pó .
Cobertura:
2 receitas do leite condensado fake e o suco de dois limões grandes.
Para preparar o leite condensado fake, você vai precisar de :
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó (integral ou desnatado)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara ou xilitol
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos, em seguida, despeje em um recipiente e leve à geladeira até ficar consistente (aproximadamente 4 horas) ou coloque no freezer por 2 horas.
- Modo de preparo do bolo:
1- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga e a gelatina por 2 minutos, depois adicione a farinha de arroz e o fermento e bata por 30 segundos, unte uma forma com furo no meio e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos.
2- Para a cobertura é só misturar o leite condensado fake com o limão e jogar por cima do bolo, decore com raspas e deixe gelar por 30 minutos!
É uma combinação perfeita! Veja mais receitas deliciosas do nosso blog AQUI