O que você acha de aprender a fazer um doce tradicional de um jeito super fácil?
Quindim é um dos meus doces preferidos, mas eu sempre achei que era muito difícil de fazer. Mas não é não. Eu encontrei uma receita super prática e fácil de quindim.
Então pega o seu bloquinho de notas e a sua xícara de café e vamos anotar a receita.
Ingredientes:
· 12 gemas
· 2 claras
· 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (200 g)
· 3 xícaras (chá) de açúcar (540 g)
· 100 g de coco ralado fresco
· Fios de ovos (para acompanhar)
Acessório:
· Forma para pudim com 16 cm de diâmetro
Modo de preparo:
No liquidificador, bata as gemas com as claras. Acrescente a manteiga, o açúcar e bata por mais três minutos. Misture com o coco ralado e coloque na forma untada. Deixe descansar por dez minutos. Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria por 45 minutos ou até ficar firme. Deixe esfriar, desenforme e sirva com os fios de ovos.
E aí gostou da receita? Não esquece de compartilhar com a sua amiga que adora um doce junto com o cafezinho.
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Amei a receita,obrigada.
Que bom que gostou, Maria. Volte sempre 🙂