O que você acha de começar a semana com um delicioso pudim de café?
Uma ótima ideia, né? Então pega o caderninho, a caneta e a sua xícara de café e vem comigo anotar a receita.
Ingredientes
- 100 ml café filtrado
- ½ xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar (para a calda)
Modo de preparo do Pudim de Café
Em primeiro lugar, faça a calda do seu pudim de café. Para isso adicione o açúcar a uma panela e leve ao fogo baixo.
No momento em que começar a caramelizar, mexa bem para derreter todo o açúcar, coloque um pouco de água e deixe ferver até dissolver completamente.
Depois de fazer a calda, está na hora da parte principal.
Para fazer a massa do pudim coloque o restante dos ingredientes em um liquidificador e bata tudo até ficar uma massa homogênea.
Coloque a calda feita anteriormente na forma e, logo após adicione a massa de pudim recém batida.
Leve para assar em banho- maria por cerca de 45 minutos.
Prontinho, agora é só se deliciar com essa receita super fácil de pudim de café.
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