Waffle de mirtilo é uma deliciosa opção para o café da manhã (ou da tarde!) , ainda mais repleto de mirtilos suculentos – esses waffles de mirtilo irão conquistar a toda a família!
Esses waffles são leves, macios e dourados – e levam apenas alguns minutos para serem preparados. Você pode fazer 4 waffles de mirtilo em cerca de 15 minutos!
Mas vamos a receita que já está dando fome…
Waffle de Mirtilo – perfeito pra acompanhar o café
Waffles são diferentes de panquecas, eles contêm mais açúcar e mais manteiga do que uma receita típica de panqueca. Esta massa tem a mistura ideal de açúcar e manteiga para criar um waffle leve e macio que tem a quantidade perfeita de crocância.
Ingredientes
Seco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
Molhado
2 ovos
6 colheres de sopa de manteiga derretida
1 1/2 xícaras de leite
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Para Dobrar
115g de mirtilos frescos
Servir
1 colher de sopa de açúcar em pó
½ xícara de xarope de bordo
Modo de Preparo
Pré-aqueça a máquina de waffle.
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos.
Em uma tigela menor, bata os ovos, a manteiga derretida, o leite e a baunilha até misturar bem
Adicione os ingredientes úmidos ao seco e também o leite, e mexa até ficarem combinados. A mistura ficará irregular.
Adicione os mirtilos.
Pulverize a máquina waffle com spray de manteiga e cozinhe os waffles até dourar e ficar levemente crocante.
Sirva polvilhado com açúcar em pó e um pouco de xarope de bordo.
Devore juntamente com uma xícara de café! E para tornar uma sobremesa, basta somente colocar uma bola de sorvete de baunilha (ou o seu preferido).
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