Cafezinho… ah, o cafezinho! Essa bebida que é tão consumida entre nós, brasileiros… e que perde espaço somente para água.
Você, que é apaixonado por um bom cafezinho…vou te contar aqui 3 coisas que você precisa saber sobre ele e que talvez você não saiba.
Mas antes de ler…pega lá a sua xícara de café e sente-se confortavelmente na sua cadeira preferida!
Café Coado ou Expresso – Qual tem mais cafeína?
Acho que essa é também uma escolha difícil de se fazer… qual é mais saboroso? Na dúvida, tomo os dois! hahaha!
Mas vamos voltar ao foco…
Aposto que você respondeu que é o café expresso, não é mesmo?
Entretanto, a resposta correta aqui na verdade é o café coado! Surpreendente, não é mesmo?
E vamos entender porquê: a cafeína se “espalha” mais em contato com a água, e o café de coador por conter mais água, tem maior concentração de cafeína na sua composição.
Então, o café expresso por ser mais forte no sabor e ter menos água, tem menos cafeína.
E o coitado sempre levou a fama de ser vilão…
A água pode alterar sim o sabor do seu cafezinho
Essa é uma verdade daquelas que são comprovadas!
Quando você prepara um café… você se preocupa com a água que vai fazer ele?
Pega água da torneira ou se preocupa em utilizar água filtrada ou até mesmo a água mineral?
Se a sua resposta foi da torneira, passe a evitar ela. Isso porque especialistas dizem que ela pode alterar o sabor do seu café.
Então, da próxima vez que for preparar aquele café delicioso do dia, tente trocar a água que você utiliza. E verá que o sabor muda!
Café Solúvel não tem qualidade por ser industrializado
Esse é um grande mito! Todos pensam que por estar “pronto” ele tenha aditivos químicos ou seja ultraprocessado.
A sua produção é quase igual ao do café tradicional, o que diferencia é somente o final do processo : depois que os grãos são selecionados, eles são colocados em “cafeteiras” enormes, onde é extraído o líquido.
E desse líquido, a água é retirada e assim, fica somente o pó, que nada mais que é o café solúvel encontrado nas prateleiras.
E você? Sabia de alguma dessa curiosidades sobre o café? Agora que já sabe dessas novas informações, que tal conhecer quais os benefícios de tomar nesse artigo que preparamos pra você!